ওভেনের বৈশিষ্ট্য, ব্যবহার এবং প্রয়োগগুলি কী কী?

ওভেন হল বহিরঙ্গন বারবিকিউ, বেকিং রুটি, রোস্ট হাঁস এবং অন্যান্য খাবারের জন্য একটি বিশেষ সরঞ্জাম। ওভেনের জ্বালানি ও শক্তির উৎসের মধ্যে রয়েছে কাঠ, কয়লা, বিদ্যুৎ, ইনফ্রারেড রশ্মি ইত্যাদি। ঐতিহ্যবাহী ওভেনে কাঠ এবং কয়লা জ্বালানো এবং তাপ করা হয়, যেখানে আধুনিক ওভেনগুলি বেশিরভাগ উচ্চ প্রযুক্তির প্রযুক্তি যেমন বিদ্যুৎ, প্রাকৃতিক গ্যাস এবং ইনফ্রারেড আলো ব্যবহার করে। . ওভেনের পণ্যের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

1. বারবিকিউ স্টোভের একটি আসল স্বয়ংক্রিয় ফ্লিপিং ফাংশন রয়েছে, যা ম্যানুয়াল বারবিকিউ পরিবর্তন করেছে। ম্যানুয়াল ফ্লিপিং অনগ্রসর এবং অদক্ষ। স্বয়ংক্রিয় ফ্লিপিং ফাংশন নিশ্চিত করে যে সমস্ত খাবার সমানভাবে উত্তপ্ত হয়, ঝলসে যাওয়া এবং বেকিং পেস্টের চেহারা ছাড়াই। এটি ক্যালোরির ভারসাম্য বজায় রাখে এবং এমনকি পুষ্টি প্রদান করে, এটি মুখের জল, সুন্দর এবং সুস্বাদু করে তোলে।

2. বারবিকিউ স্টোভ একটি স্বয়ংক্রিয় সমন্বয় ফাংশন আছে, যা ডিনারদের তাদের স্বাদ পছন্দ অনুযায়ী অবাধে মেষশাবক skewers, গরুর মাংস skewers, ইত্যাদি বেক করার অনুমতি দেয়। ইন্টেলিজেন্ট অ্যাডজাস্টমেন্ট ফাংশন মেশিনটিকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে বেক করতে এবং আগুনে গ্রিলটি চালু করতে দেয়। আপনি যা খুশি খেতে পারেন, এবং আপনি যা খুশি ভাজতে পারেন।

বারবিকিউ স্টোভ একটি স্বয়ংক্রিয় ধোঁয়া নিষ্কাশন ফাংশন আছে. স্বয়ংক্রিয় বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন উত্পন্ন ধোঁয়া স্বয়ংক্রিয় ধোঁয়া নিষ্কাশন সিস্টেম দ্বারা নিষ্কাশন করা হয় এবং নিচ থেকে নিষ্কাশন করা হয়, যা ঐতিহ্যগত ম্যানুয়াল বারবিকিউ ধোঁয়া কার্লিং এবং পরিবেশ দূষণের সমস্যার সমাধান করে।

পণ্য শ্রেণীবিভাগ

অপেক্ষাকৃত কম ধরনের ওভেন আছে এবং ওভেনের গঠন সাধারণত বন্ধ বা আধা বন্ধ থাকে। ওভেনে তাপের উৎস কাঠ, কয়লা, বিন্দু এবং ইনফ্রারেড লাইট থেকে পরিবর্তিত হয়। ওভেনের নির্দিষ্ট শ্রেণীবিভাগ নিম্নলিখিত উপায়ে বিভক্ত করা যেতে পারে: সাধারণত, তারা তাদের কাজের নীতি অনুসারে ইনফ্রারেড ওভেন, মাইক্রোওয়েভ ওভেন, প্রাকৃতিক গ্যাস ওভেন, কার্বন ওভেন এবং বৈদ্যুতিক ওভেনে বিভক্ত। ওভেনের বিভিন্ন ব্যবহার অনুসারে, একে ভাগ করা যায়: রুটি বেকিং ওভেন, বারবিকিউ ওভেন, পিৎজা বেকিং ওভেন, রোস্ট ডাক ওভেন ইত্যাদি।

প্রধান ব্যবহার

ওভেনগুলি প্রধানত খাবার বেক করার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং অবশ্যই অনেক ধরণের বেকড খাবার রয়েছে, যেমন মাংস, শাকসবজি, স্ন্যাক খাবার এবং আটার খাবার। বিশেষত, ওভেনগুলি প্রধানত এই খাবারগুলি বেক করার জন্য ব্যবহৃত হয়: বেকিং, বেকিং পেস্ট্রি এবং পিজা; মাংস এবং সবজি রান্না করুন, যেমন বেইজিং রোস্ট হাঁস; তাপ এবং সমাপ্ত খাবার গরম রাখা; ক্যাসারোলের মতো সহজে রান্না করা যায় না এমন খাবারের ধীরে ধীরে রান্না করা। ওভেন একটি সম্পূর্ণ সিল করা সামগ্রিক উচ্চ-তাপমাত্রা প্রতিরোধী উপাদান নিরোধক কাঠামোর অন্তর্গত, ভাল নিরোধক কর্মক্ষমতা, স্বল্প গরম করার সময় এবং একটি স্টেইনলেস স্টীল প্যানেল কাঠামো, যা কখনও মরিচা পড়ে না এবং মজবুত এবং টেকসই। উপরন্তু, একটি ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব আছে। সাধারণত, 175 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করে খাবারকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জীবাণুমুক্ত করা যায়।